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影響西廚商業裝備行業發展的因素

2022-09-07 14:02:08

分析影響西廚商業裝備行業發展的因素

中國經濟持續穩定增長為產業發展奠定了堅實基礎

改革開放以來,中國經濟總體保持著快速增長的趨勢。據業內人士分析,2012年中國國內生產總值為519322億元,中國國內生產總值為519322億元GDP平均增長率達到10%以上,遠高于同期世界平均增長率4%-5%。2012年,中國人均人均增長GDP達到38,354元,2002年.08倍。2009年,面對全球金融危機的嚴峻挑戰,中國經濟保持了8%左右的快速增長。中國經濟的持續穩定發展,為西部商業廚房設備行業的發展創造了良好的經濟環境。

持續推動下游產業:

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商業西廚設備行業的下游產業主要是酒店、餐飲等服務業。近年來,中國的城市化和工業化正在加速。根據中國指數研究院的預測,2020年中國的城市化率將達到60%。未來幾年,預計中國城市化水平將保持年均1%的增長率,約3億農村人口將轉為城市人口,大量進城人口將增加餐飲需求。另一方面,由于中國經濟的快速發展,人們的生活水平逐年提高。根據中國國家統計局的數據,2007年中國城市居民人均年可支配收入從13786元增加到2012年24565元。

隨著居民收入水平的提高,城市生活節奏的加快和消費觀念的轉變,外出就餐和旅游的比例增加,消費水平的提高和消費結構的升級將刺激國內餐飲業和酒店業等服務業的發展。未來,隨著國際化程度的進一步深化,越來越多的外國餐飲企業將進入中國。餐飲業和酒店業的持續快速發展將推動西方商業廚房設備行業的需求。

同時,由于商業西部廚房設備生產企業眾多,生產能力逐年擴大,產品同質化嚴重,部分企業僅通過模仿和價格戰奪取市場份額。此外,侵犯專利、假冒商標等不正當競爭行為的存在侵犯了企業的合法權益。這些都給整個行業的有序發展帶來了麻煩。

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商業西部廚房設備行業日益標準化、規模、品牌、高端、專業化等特點日益突出。隨著國家對產品標準、健康、安全、節能、環保要求的不斷提高,以及消費者對產品個性化和質量的追求,該行業的門檻越來越高。缺乏品牌影響力,綜合實力薄弱的企業將逐漸被市場淘汰,整個行業的集中度將繼續提高,行業將朝著規模、品牌、高端、專業創新能力的方向發展。這一趨勢將有利于高品牌知名度、高端市場定位、專業商業廚房企業擴大市場份額。

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